SuntGospodina

4 retete de desert FARA COACERE

Din fericire pentru cei care se dau in vant dupa astfel de deserturi, adica simple, fara coacere, fara efort si delicioase, iti propunem sa incerci cateva retete care vor fi pe placul tau datorita faptului ca nu va mai trebui sa mai folosesti cuptorul. Vara este anotimpul in care ne desfatam cu o inghetata gustoasa, insa, din cand in cand, putem incerca si alte deserturi minunate. Poti incerca aceste retete atunci cand caldura doboratoare nu iti permite sa mai coci nimic dar si in momentele in care vrei sa gatesti ceva bun si dulce, urmand doar cativa pasi simpli.

Prajitura cu biscuiti si crema de cacao

Ingrediente

  • 30 de biscuiti clasici
  • 100 grame unt
  • 125 grame zahar
  • 3 linguri cacao
  • 1-2 linguri lapte
  • Vanilie
  • 1 lingurita cafea (poti folosi si cafea instant)
  • 150 ml apa

Mod de preparare

Pune la fiert apa, adauga cafeaua si lasa-o sa fiarba. Strecoara cafeaua in cazul in care nu o faci la filtru pentru cafea. Tapeteaza o tava cu folie alimentara.

Separat, bate untul cu zaharul pana cand devine spuma, adauga si cacaoa si amesteca bine pentru ca ingredientele sa se omogenizeze. Adauga esenta de vanilie, apoi toarna treptat laptele pana cand amestecul devine cremos, nu foarte lichid, dar nici tare, ci sa fie usor de intins. Acum, scufunda biscutitii in cafea si asaza primul strat un tava. Pune crema peste primul strat de biscuiti in asa fel incat acestia sa fie bine acoperiti, pune urmatorul strat de biscuiti scufundati inainte prin cafea si pune din nou crema. Continua pana cand epuizezi crema si biscuitii.

Ultimul strat trebuie sa fie de crema. Decoreaza cu nuci tocate marunt, cacao, fulgi de ciocolata, apoi lasa prajitura de biscuiti la rece pentru cateva ore.

Budinca de casa fara fierbere

Ingrediente:

  • lapte de cocos
  • ulei vegetal
  • zahar vanilat sau miere
  • esenta de vanilie
  • capsuni
  • cateva bucati de mango sau banane

Mod de preparare

La inceput pui intr-un blender uleiul vegetal, zaharul care poate fi inlocuit cu mierea, esenta de vanilie, cateva bucati de mango sau banane si putin lapte de cocos intrucat restul laptelui trebuie sa il adaugi treptat pe masura ce amesteci compozitia obtinuta cu blenderul.

Mai apoi trebuie sa lasi amestecul in frigider la racit pentru ca astfel acesta se va mai ingrosa putin. Pui capsunile deasupra si budinca ta savuroasa este gata!

Cheesecake cu zmeura sau cu capsuni

Ingrediente:

Pentru aluat:

  • 85 gr de biscuiti digestivi;
  • 85 gr de biscuiti cu ghimbir si nuci;
  • 50 gr de unt topit in prealabil.

Pentru umplutura:

  • 500 gr de ciocolata alba;
  • 500 gr de crema de branza;
  • 175 gr de frisca;
  • 225 gr de capsuni sau zmeura;
  • 50 gr de zahar;
  • esenta de vanilie.

Mod de preparare

Mai intai, sfarama biscuitii si amesteca-i cu untul topit. Pentru a obtine blatul prajiturii, framanta mixul obtinut si apoi preseaza-l pe fundul unei tavi rotunde.

Pentru umplutura, trebuie sa topesti mai intai ciocolata alba la bain-marie. Apoi, amestec-o pe aceasta cu crema de branza si adauga esenta de vanilie, zaharul si frisca. La final, adauga fructele (capsuni sau zmeura), avand grija sa nu le zdrobesti atunci cand amesteci. Omogenizeaza compozitia si toarn-o peste blatul din biscuti pregatit anterior.

Lasa cheesecake-ul la frigider timp de cel putin 8 ore inainte de a-l servi.

Prajitura cu banane

Ingrediente:

  • 120 gr de unt topit;
  • 500 gr de biscuiti sfaramati;
  • 500 gr de zahar pudra;
  • 2 oua;
  • 250 gr de unt la temperatura camerei;
  • 3 banane feliate;
  • 2 conserve de ananas, fara sirop;
  • 5 linguri de frisca;
  • cirese si nuci tocate pentru decor (optional).

Mod de preparare

Amesteca biscuitii sfaramati si untul topit, pentru a obtine crusta prajiturii. Pune mixul obtinut intr-o tava rotunda.

Apoi, bate ouale cu zaharul si untul ramas, pana cand obtii un amestec cremos. Pune-l pe acesta peste crusta din tava si adauga feliile de banane si bucatile de ananas. Orneaza cu un strat subtire de frisca si cu nuci si cirese sau cu orice alte elemente preferi.
Lasa prajitura cu banane la frigider peste noapte, pentru ca toate aromele sa se intrepatrunda si crusta sa se solidifice. A doua zi, feliaz-o si savureaz-o pe deplin.

Pofta buna!

Sunt Gospodina

Add comment

Social Media