SuntGospodina

Prăjitura Fanta – rețeta pas cu pas

Prăjitura Fanta este foarte populară printre gospodinele din România. O rețetă simplă dar aspectuoasă și de efect! Este dulce acrisoara si se face foarte repede, dar5 trebuie sa stea mai multe ore la frigider.

Ingrediente

● Blat:
● 6 oua
● 6 lg zahar
● 4 lg faina
● 2 lg cacao
● 100 ml ulei
● 1 plic praf de copt
● un praf de sare
● Crema:
● 500 g branza de vaci (am folosit Pilos)
● 200 g unt 82% grasime
● 200 g zahar pudra
● o fiola esenta de vanilie
● Glazura:
● 2 plicuri budinca de vanilie
● 800 ml suc Fanta
● 5 linguri zahar

Preparare prăjitură Fanta

Blat: Separam galbenusurile de albus. Mixam galbenusurile cu zaharul (1-2 minute cat sa se omogenizeze) apoi adaugam uleiul in fir subtire si mixam in continuare. Adaugam faina amestecata cu cacaoa si praful de copt (toate cernute).

Batem albusurile spuma cu un praf de sare si le incorporam in compozitia de galbenusuri. Amestecam usor, cu miscari lente, de jos in sus.

Turnam compozitia intr-o tava (25×35 cm) tapetata cu hartie de copt. Dam la cuptorul incalzit pentru cca 25 de minute la foc mediu. Facem testul cu scobitoarea. Il lasam la racit
Crema: Mixam untul moale cu zaharul pudra pana devine spuma apoi adaugam branza si esenta si mixam in continuare.

Intindem crema peste blatul racit si dam tava la frigider pentru cca 2 ore.

Glazura: o preparam dupa indicatiile de pe plicul de budinca, doar ca in loc de lapte folosim cei 800 ml Fanta (Santal de portocale). Cand este putin calduta o turnam peste stratul de crema. Dupa doua ore de stat la frigider prajitura se poate portiona si servi.

Pofta buna!

Redactia SuntGospodina

Add comment

Follow Me

Social Media