SuntGospodina

Rețetă – Tort de kiwi

Un tort spectaculos, dar simplu de făcut. Veți obține un desert răcoritor și plin de vitamine și savoare.

PORȚII – 6-8

INGREDIENTE

kiwi – 150 gr
pandișpan – 300 gr
ananas – 200 gr
portocală – 150 gr
iaurt grecesc – 150 gr
smântână pentru frișcă – 500 ml
zahăr – 50 gr

PREPARARE

La început, punem smântâna pentru frișcă la rece (în frigider), deoarece trebuie să fie foarte rece atunci când batem frișca. Între timp, curățăm kiwi de coajă și apoi îl tăiem în felii subțiri. Ananasul și portocala se taie în cuburi mărunte. Pandișpanul (chec) se taie în felii subțiri.

Într-un bol încăpător batem frișca cu zahăr, la mixer, aproximativ 10-12 minute. Când a devenit fermă, adăugăm iaurtul grecesc și amestecăm ușor, de jos în sus. Punem frișca la rece cât timp pregătim asamblarea tortului. Ținem cont că acest tort se asamblează invers, deci partea de jos va fi vârful tortului. Luăm un bol încăpător și îl tapetăm cu folie de plastic alimentară. Așezăm feliile de kiwi pe fundul și pe pereții bolului, apoi adăugăm o parte din frișcă și o întindem de asemenea pe fundul și pe pereții bolului,  în așa fel încât să fixeze feliile de kiwi. Peste frișca astfel întinsă adăugăm feliile de pandișpan, în același mod. Păstrăm câteva felii pentru a le pune pe partea care va fi baza tortului. Peste feliile de pandișpan adăugăm un strat de frișcă, apoi un strat de cuburi de ananas, încă un strat de frișcă, apoi cuburi de portocală. Continuăm până când umplem bolul iar ultimul strat de deasupra este de frișcă. Peste acesta adăugăm feliile de pandișpan pe care le-am păstrat. Acoperim totul cu folie alimentară și dăm tortul la frigider pentru cel puțin 3 ore.

După ce s-a întărit, îndepărtăm folia de deasupra și răsturnăm cu grijă tortul pe un platou de servire. Poftă bună!

Sunt Gospodina

Add comment

Social Media